【オトコ飯】自分で作ろう麻婆豆腐！

こんにちは、自称中華の達人ねぇさんです！

つい最近まで、麻婆豆腐はレトルトを買ってたんですけど、なんか味気ないなぁと思っていました。

だったら、自分で作ってみたらいいんじゃない？

そう！自分で作ればいいんです！

今日は、麻婆豆腐を作っていきます♪

材料

 1．豆腐

 2．豚ひき肉

 3．ねぎ

 4．唐辛子

 5．にんにくチューブ

 6．ショウガチューブ

 7．醤油

 8．砂糖

 9．鶏ガラスープの素

10．豆板醤

11．片栗粉

12．ごま油

主な材料はこちら

11月30日に作ったので、豆腐の賞味期限はセーフε-（´。`;）

調理開始！

さっそく、作っていきましょーー！

まず、ねぎ・唐辛子を切って、ごま油をしいたフライパンに入れましょう！

まだ、火はつけませんよ！

その中に、にんにく・しょうがを絞って、ここで火をつけましょう！

弱火で香りを出していきます

いい香りがしてきたら、ここでひき肉を投入！

写真ぐらになるまで炒めていきます

ここで、中火にしたら水を加え、醤油・砂糖・鶏ガラスープの素・豆板醤で味付けしましょう

毎度おなじみ、男の料理に分量なんて関係ねぇ！

後で水溶き片栗粉を加えるので、味は濃い目で！

煮立ってきたら、豆腐を入れましょう！

再び煮立ったら、火を止めて水溶き片栗粉を加えます

加えたら、強火にして、ぐつぐついったら完成！

どんぶりへ、ど～んとかけてマーボー丼です(^o^)

まとめ

アッツアツをいただきます！

ん～、おいしいですねぇ

麻婆豆腐は自分で作ったほうが、新鮮味があって好きです！

こ弁当にこの麻婆豆腐を持っていったんですけど、どうもリュックから麻婆豆腐のにおいがするんですよね。

気になって、弁当を見てみると、

タッパーから汁がぁぁぁ

僕のリュックには、今でもにおいが染みついてます。

皆さんも、弁当にもっていくときは注意してください！

料理への意見や感想いただけたら嬉しいです！

ねぇさんでした！