【オトコ飯】フライパン一つで、簡単ぶり大根！

こんにちは、飲み物はいつもドリップコーヒーねぇさんです！

これを見てください、立派な大根でしょ？

実家から送られてきたんですけど、あまりに立派でびっくりしました！

さぁ今日はこの大根を使って、ぶり大根を作っていきたいと思います♪

材料

1．大根

2．ぶり

3．醤油

4．みりん

5．酒

6．砂糖

7．チューブショウガ

調理開始！

さっそく作っていきましょーー！！

まず、ぶりを湯引きして臭みを取ります

 次に、大根を輪切りにしてから半分に切ります

切り込みを入れたほうが味が染み込みやすくなりますよ！

切ったら、フライパンに敷き詰めましょー！

(調味料の分量を量らないめんどくさがり屋なのに、大根に切り込みを入れる謎。)

大根を敷き詰めたら、ぶりを上にのせたら、醤油・みりん・酒・砂糖・ショウガ・水を入れて煮ていきます！

毎度おなじみ、男の料理に分量なんて関係ねぇ！

味見はしてくださいね♪

ぐつぐつしてきたら灰汁が出るので、出てこなくなるまで灰汁を取っていきます

灰汁が出なくなったら、落し蓋をしましょう！

僕は落し蓋をもっていないため、アルミホイルで代用

ここから、20分煮ていきます

～20分経過～

お～、いい感じですね！

これで完成と思いました？

ここは我慢して、1時間くらいおいてからまた煮ていきます！

10分くらい煮たら、完成です！

まとめ

出来立てを一口♪

大根に味が染みてて、ウマ～

ぶりもふわっふわで、ウマ～

最高です！！

弁当に持っていったんですけど、開けた瞬間．．．

めっちゃ臭いww

でも、ご飯に煮物の味がしみてて、ウマイ！！

これからの季節、ぶりが美味しくなってくるに加えて、大根も旬の季節になってきます

ぜひ、興味がある方、気に入った方作ってみてください！

料理への意見や感想いただけたら嬉しいです！

ねぇさんでした！